嚴選世界級原料

我們相信,美味的關鍵是在味道、口感及香氣上都有絕佳平衡。除了甜點師的技藝,原料的選擇也非常重要。

嚴選世界級原料與漢方食材,通過層層嚴謹的檢驗程序,在品質上嚴格把關,經過不斷實驗測試,只為追求心目中的完美平衡。

品牌命名為「一滴滴」,正是代表著用料頂級天然,讓每一滴都珍貴。

 

日本昭和麵粉 SHOWA
選用日本昭和產業株式會製造的高級蛋糕粉,帶有迷人風味並具有良好的化口性,可做出像海綿般濕潤有彈性的蛋糕。

法國可可貝芮巧克力 CACAO BARRY
隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團。選自全球最佳可可豆產地及專業技術研發,力使可可豆完整表現其特殊風味及芳醇。

比利時嘉麗寶巧克力 CALLEBAUT
百年巧克力品牌,已成為頂級比利時巧克力的代名詞。一世紀以來透過專屬的可可豆烘焙師,結合傳統與現代的精心焙製,讓巧克力風味達到全面均衡。

法國愛樂薇奶油 Elle&Vire
源自法國諾曼第,擁有75年專業乳製品製造工藝,孕育出聞名世界的優質乳源。已榮獲全球多項證書和獎項,提供安全、可追溯和品質一流的乳品。

坪林文山包種茶
選自坪林五星級製茶廠-白青長茶作坊生產的文山包種茶,甘醇清爽回甘力強,有「香、濃、醇、韻、美」五大特色。

 

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