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2023-11-03

【本報綜合報導】新冠疫情激起了世人對健康意識的重視，如今更掀起兩岸年輕人的養生新潮流：去中藥房喝「下午茶」。今年9月， 中國大陸各地中醫館、中藥房的「酸梅湯」配方訂單爆量，浙江省中醫院的伺服器更一度被擠爆，反映大陸當代人追求養生的焦慮感，引發熱議；台灣則有中藥房，搖身一變成為時尚咖啡館，讓不少文青趨之若鶩，還吸引來自香港、廣州等地遊客遠道而來。

綜合陸媒報導，中國大陸這波到醫藥房抓「酸梅湯」配方的熱潮，起於10月初，有大陸網友分享，在杭州浙江省的中醫院有一帖只要價人民幣1.34元（約新台幣6元）的酸梅湯，由於內容包括烏梅、陳皮、玫瑰、桑葚、金銀花等，看似非常「養生」，意外獲得年輕人的追捧。

浙江省中醫院除了線下，線上也吸引大量訂單，導致官方一度公告伺服器被擠爆，修好之後還限量每天只售賣1000帖。澎湃新聞引述該醫院負責人稱，9月初時3天就賣出20多萬帖，比平常增加10倍以上。

這引發大陸年輕人到各地中醫館、中藥房求購酸梅湯，或是各種養生飲品，例如：阿膠奶茶、玫瑰大棗茶等的藥方，有業者也因此推出健脾祛溼奶茶等飲品吸睛。

例如重慶市江北區中醫院推出健脾祛溼奶茶，疏肝理氣奶茶，潤肺止咳奶茶等產品，該醫院營養科主治中醫師王詩坦言，「健脾祛溼奶茶很受歡迎」，因為含有茯苓、當歸、溪黃草、赤小豆、薏苡仁等中藥材。

該院更研發中醫特色食療產品20多個，涵蓋沖劑、茶飲、糕點、飲料、膏方、果凍、棒棒糖等。

飲品含中藥材 消除罪惡感

在其他地區，廣西柳州市中醫院也在醫院推出中藥奶茶，有網友稱，「喝奶茶的最後一點罪惡感消失了」；與此同時，在河南鄭州，還有中醫館的食堂，甚至成為附近白領上班族的新興熱門用餐地點。

該中醫館企畫部主任楊瑞芳坦言，可能是因為提供的餐食重食材、輕調味，沒有味精等添加物，所以意外爆紅。

中藥法式甜點 文青新選擇

台灣方面，一家隱藏在台北中山國中捷運站附近的「一滴滴EDD」，是中藥房中的特色甜點店。創辦人王心盈巧妙地結合四季節氣及藥材特性，將中藥漢方食材融入生乳捲、法式甜塔等甜點，讓不少文青能夠沉浸在中藥香氣，享受悠閒的下午茶。

黃梔枸杞生乳捲 新冠疫情激發兩岸年輕人的養生新潮流：去中藥房喝「下午茶」。圖／取自一滴滴 EDD 漢方甜點專賣店

枸杞可可木屑蛋糕。圖／取自一滴滴 EDD 漢方甜點專賣店臉書