人間衛視《YOUTH 青春進化論》｜中藥行女兒玩新意 創新漢方甜點

原文引用自「人間衛視《YOUTH 青春進化論》」並屬其版權所有
2024-02-22

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01:17 伴隨中藥材成長 枸杞仙楂當零嘴
03:24 年輕客群當目標 最佳方式是創新
11:04 父教導細節與責任 植入接班心底
14:38 憂心斷層辭工作 為中藥文化打拚
16:47 結合蟲草與拿鐵 味覺饗宴自打開
21:42 口感.療效拉鋸戰 兩代觀點大不同
23:02 與大眾口味磨合 善用資源做推廣
24:55 捐血就能換甜點 做公益締造雙贏
25:43 勤進修專業知識 執照限制憂斷根
30:55 中藥具天然優勢 攻新市場止衰落
32:20 推崇藥食同源 養生從日常保健起

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🍰【中藥行女兒玩新意 創新漢方甜點】#王心盈 #一滴滴EDD #漢方甜點
你在中藥房喝過下午茶嗎？熱愛甜點的王心盈，是一滴滴EDD的創辦人，也是信源蔘藥行的第二代。心盈希望能讓藥食同源，化藥為食，隻身在從小最熟悉的中藥環境裡，發想出許多甜點和飲品，吃一口烏梅巧克力塔，再喝一口蟲草拿鐵。看似衝突的組合，其實都是心盈做了多次測試，而調配出最佳的味道比例。

當然，老匠人父親總有發表意見的時候，畢竟要提供健康的品項給客人，父女因此在家比拼飲品調配，再由家人們品嚐味道，心盈笑說：｢我爸調得就是水藥｣。心盈還用創新甜點做了公益，讓捐血的人可以免費兌換，這不禁讓主持人讚嘆，心盈能想到抽完血要補回來，真的好聰明！這是王心盈在傳統中創新，玩出新滋味的智慧。