鏡新聞|傳統中藥老店拚轉型!藥材融合咖啡甜點
原文引用自「鏡新聞」並屬其版權所有
2023-12-01
傳統中藥行逐漸走向凋零化,中藥商全聯會統計,預估11年後傳統中藥行就會徹底消失!為了轉型求生,並守住千年歷史的中藥文化,有店家將漢方藥材融合水果蜜餞、也有業者把中藥材融入咖啡或甜點中西合併,吸引年輕族群來嘗鮮。
原文引用自「鏡新聞」並屬其版權所有
2023-12-01
傳統中藥行逐漸走向凋零化,中藥商全聯會統計,預估11年後傳統中藥行就會徹底消失!為了轉型求生,並守住千年歷史的中藥文化,有店家將漢方藥材融合水果蜜餞、也有業者把中藥材融入咖啡或甜點中西合併,吸引年輕族群來嘗鮮。