TVBS《一步一腳印 發現新台灣》｜把中藥材融入法式甜點裡 中藥房裡的跨界結合甜點店
原文引用自「TVBS《一步一腳印 發現新台灣》」並屬其版權所有
2023-11-23
中藥房長大的女兒王心盈，觀察到這古老的產業發生斷層，走進中藥房的客人年齡層也日漸偏高。不希望老祖先流傳千年的智慧消失，愛做甜點的她，在經營中藥房四十多年的爸爸幫忙下，以養生為主軸，將中藥材加入甜點，研發出了像是烏梅巧克力塔、芝麻杜仲生乳捲、蟲草拿鐵，中藥和西點跨界相遇，讓女兒的傳承有了新風味，中藥房也走進了新客人。
原文引用自「TVBS《一步一腳印 發現新台灣》」並屬其版權所有
2023-11-23
中藥房長大的女兒王心盈，觀察到這古老的產業發生斷層，走進中藥房的客人年齡層也日漸偏高。不希望老祖先流傳千年的智慧消失，愛做甜點的她，在經營中藥房四十多年的爸爸幫忙下，以養生為主軸，將中藥材加入甜點，研發出了像是烏梅巧克力塔、芝麻杜仲生乳捲、蟲草拿鐵，中藥和西點跨界相遇，讓女兒的傳承有了新風味，中藥房也走進了新客人。